Качество поставляемой ржи продовольственной определяется на основании лаборатории и весовой Покупателя и должно соответствовать следующим требованиям:



Влажность, %

14, 0 , но не более 18

Зараженность

не допускается

Сорная примесь, %

2, 0

Зерновая примесь

4, 0

Запах

свойственный

Натура

680

Число падения

Не менее 140



При отклонении показателей качества ржы продовольственной от требуемых норм применяются натуральные скидки от физической массы:


- 2, 5 % за каждый процент влажности, выше базисных норм;

- 1, 0 % за каждый процент сорной примеси, выше базисных норм;

- 1, 0 % за каждый процент зерновой примеси, выше базисных норм;

- 0, 1 % за каждые 10 грамм отклонения от натуры в меньшую сторону.