Амарант – растение, происходящее из Южной Америки и являющееся перспективной высокопродуктивной продовольственной культурой для России. Амарант относится к аспартатным представителям С4-типа растений и обладает способностью адаптироваться к различным условиям внешней среды. Он не боится засухи и жары, может расти даже на засоленных почвах.Амарант имеет все предпосылки для того, чтобы стать одной из основных продовольственных культур России в ближайшее десятилетие. Урожайность амаранта в условиях Центрально-Черноземного региона составляет 20 ц/га семян, биомассы до 500 ц/га. По сбору белка, аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов с единицы площади амарант превосходит традиционные зерновые и зернобобовые культуры.
Широкая география возделывания культуры, отработанность технологии переработки, уникальный состав и возможности применения продуктов из Амаранта позволяют уверенно говорить о достойном будущем священного растения наших предков…
Мы приглашаем к сотрудничеству всех, кто заинтересован в возделывании амаранта в России!